تبلیغات
سایت تفریح و سرگرمی yashy gonzales و شیدا - پلــــــــــو مكزیكی
پلــــــــــو مكزیكی | آشپز خونه ی وبلاگ ,

پلــــــــــو مكزیكی

: مــــــــــواد لازم
برنج: 5 پیمانه ¤
نمک: 4 قاشق چایخوری ¤
پیاز: 1 عدد ¤
سیر: 2 حبه ¤
فلفل دلمه: 2 عدد ¤
روغن مایع: نصف لیوان ¤
مرغ پخته شده: 750 گرم ¤
قارچ: 250 گرم ¤
نمک و فلفل: بمیزان لازم ¤
زعفران: 1 قاشق چایخوری ¤
کره: 100 گرم ¤
نعناع و جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری ¤

پلــــــــــو مكزیكی

: مــــــــــواد لازم
برنج: 5 پیمانه ¤
نمک: 4 قاشق چایخوری ¤
پیاز: 1 عدد ¤
سیر: 2 حبه ¤
فلفل دلمه: 2 عدد ¤
روغن مایع: نصف لیوان ¤
مرغ پخته شده: 750 گرم ¤
قارچ: 250 گرم ¤
نمک و فلفل: بمیزان لازم ¤
زعفران: 1 قاشق چایخوری ¤
کره: 100 گرم ¤
نعناع و جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری ¤

: طـــــــــــرز تهیه
برنج را از قبل خیس کرده ( از شب قبل یا حداقل از 4 ساعت قبل). پیاز و سیر را خرد می کنیم تفت می دهیم جداگانه فلفل دلمه ای خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم. قطعات مرغ را به تکه های بزرگ خرد کرده و در مقداری کم روغن سرخ می کنیم قارچ را پس از خرد کردن به مواد فوق اضافه می کنیم و نخود فرنگی،نعناع و جعفری و نمک و فلفل را اضافه می کنیم مقداری زعفران را حل کرده به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا آب آن تبخیر شود و برنج را طبق دستور آبکش کرده و در کف قابلمه کمی روغن ریخته مقداری برنج در قابلمه ریخته از مواد مخلوط شده و آماده روی برنج می ریزیم این را تکرار کرده تا مواد به پایان برسد و می گذاریم روی حرارت دم بکشد به مدت یک ساعت اگر داخل فر خواستیم این پلو را تهیه کنیم در درجه صد و هفتاد و پنج سانتی گراد به مدت یکساعت و نیم قرار می دهیم.


نوشته شده توسط Yashy Gonzales در پنجشنبه 24 آبان 1386 و ساعت 12:11 ب.ظ
نوشته های پیشین
+ crazy frog+ مورچه ها+ + دوره های زندگی+ بانوان بدنسازسری اول+ + اس ام اس عاشقانه+ برای شیدا+ کنترل وقایع (Handling Event)+ دلتنگی+ آموزش جاوا اسکریپ (زبان ترکیبی)+ آموزش جاوا اسکریپ+ قد و بالا+ آیدین و ناکار کردن مربی تیم طرح دخانیات ۱۸ ماهه+ ماهی گیری

صفحات: